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推奨 2021新入荷 貯水タンク式コンベクションオーブン MBCO-T5E2 旧型式 sarah-allthingsbeautiful.com sarah-allthingsbeautiful.com

貯水タンク式コンベクションオーブン MBCO-T5E2(旧型式

407836円

貯水タンク式コンベクションオーブン MBCO-T5E2(旧型式



・専用架台はこちら


商品情報

商品名:ベーカーシェフ コンベクションオーブン W900×D800×H705
メーカー:マルゼン
型式:MBCO-5E
お届け数(合計):1
外形寸法:幅900×奥行800×高さ705(mm)
庫内寸法:幅440×奥行670×高さ476(mm)
天板収納枚数:欧州天板(600*400)又は六取り天板 5枚
電源(50/60Hz):3φ200v
消費電力:9.5kW
必要手元開閉器容量:40A
給水接続:15A
排水接続:20A

おすすめポイント

省スペースで大量焼成が可能!コンベクションオーブン。

庫内に熱風を循環させて焼成するコンベクションオーブンは省スペースでの大量焼成が可能です。また加湿機能も搭載しているため、冷凍生地の焼成にも最適。熱風で焼成するため、クロワッサンやデニッシュなど、サクサクとした食感のパン焼成に適しています。

オープンキッチンで目をひく全面ガラス扉・ルビーレッド仕様
全面ガラス扉を採用するとともに、本体カラーをルビーレッドとしました。オープンキッチンなど、魅せる厨房に最適です。

9ステップ99メニュー機能搭載。こだわりの美味しさを実現
50〜300℃の温度設定、10秒〜99分50秒のタイマー設定が可能です。さらに、最大で9ステップ99メニュー登録が可能で、温度、時間、ファン風量、加湿量などの設定変更でオリジナルの味わいをお作り いただけます。定番メニューはあらかじめ登録しておけば簡単に呼 び出して焼成を行えます。

湯煎無しでプリン焼成が可能!簡易スチーム機能を搭載
簡易スチーム機能を使用すれば湯煎無しでもプリン焼成が可能。また、生地の分離を最小限に抑えて焼成できます。

香り高く焼き上げる加湿装置。冷凍生地の焼成にも最適
生地を膨らませ、香ばしいクラストを形成する加湿装置。生地の種類に合わせて加湿量が調整でき最適な焼き上がりです。また冷凍生地(発酵済みのもの)もしっかりと膨らませて焼成できます。

マルゼン独自のY型形状ファン
正逆回転が可能で、風量は3 段階切換。庫内の熱風をムラなく効率的に循環させ、焼きムラを解消します。

湿度を調整するオートダンパー
ダンパーの開閉により庫内の蒸気量を調節し、生地のふくらみ具合を調整できます。

回転率を高めるクーリング機能
回転率を高めるクーリング機能


扉は左・右開き選択可能!
扉開閉の向きは、厨房レイアウトや作業フローに応じて、左または右をご注文時にお選びいただけます。


R加工を施して掃除しやすい庫内。扉には汁受けもついて衛生的

輻射熱処理を施した二重ガラス扉。表面温度を大幅に軽減!

左右どちらに回しても扉が開く新型ハンドル。
閉める際はハンドルを回さず扉を押すだけで簡単です。

奥までよく見えて便利な扉ライト付き。



配送料について

※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。

北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。

※商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。




商品情報

商品名:貯水タンク式ベーカリーコンベクションオーブン W900×D800×H705
メーカー:マルゼン
MBCO-T5E, MBCO-T5EL
お届け数(合計):1
外形寸法:幅900×奥行800×高さ705(mm)
庫内寸法:幅440×奥行670×高さ476(mm)
天板収納枚数:欧州天板(600*400)又は六取り天板 5枚
電源(50/60Hz):3φ200v
消費電力:9.5kW
必要手元開閉器容量:40A
給水接続:貯水式


おすすめポイント

給排水工事不要!設置場所を選ばない貯水タンク式コンベクションオーブン。

コンベクションオーブンに”貯水タンク”を内蔵しました。給排水工事が不要で、設置場所を選ばないため、お客様の目の前で焼きたてパンが提供できます。
貯水タンクは工具なしで取り外しでき、給水やお手入れが簡単です。

配送料について

※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。

北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。

※商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。

貯水タンク式コンベクションオーブン MBCO-T5E2(旧型式

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期待して封を開けたところ、驚くほど小さくてがっかり。写真とは全く違うものでした。出汁も正直おいしいと思いませんでした。値段の割にというか、ギフトでもいらないかな、というのが感想です。

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本格的な味でレトルトを超えている。がお値段はスーパーのほうが安い。

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味はまさにヤンニョムチキン。でももう少しかりっと感がほしかった。

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マッサマンカレーについてほとんど何も知らないし他に食べたことがあるのが無印のレトルトぐらいですけど、無印のぐらいにはおいしいです。全然ありです。他のカレーも食べてみたいと思います。

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EISUKE 5
乾燥おからを私は朝食のメインにしています。おから自体はすごくまずいので、バナナを刻み、おから20グラム、豆乳と野菜ジュースにカレー粉とヨーグルトを混ぜて食べます。腸内細菌のための食事です。数年つづけています。調子がよくなります。それで前は10キロとか5キロとか袋詰めで買ってましたが、アマゾンが(北上食品だったか?)なくなってしまったので、今回はこれにしました。正直、品質はどれも同じに思います。これは、いれものがアルミ?のような袋に1キロずつ入っていて日持ちがしそうです。そこそこ安いです。

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tom taro 5
味噌味はほんのりするだけで、どちらかというとクリーミーな感じが勝ちます。ただ、味噌が入ったために、味に複雑さが生じているのでしょうか、ただのクリームではない、濃厚な味がします。たまねぎが入っていて、たまねぎが口に入ると、味に変化が生まれて、いいですね。おいしくないというご意見もあり、それはそれで嗜好の違いですが、とりあえず、薄味で作ってしまわないよう、お気をつけください。よくあるカップスープは150mlなのに対して、このスープは120mlです!(なにゆえ?・・・)「1袋の粉末量を増やせよ」と思いますが。。。欲張って多く、薄く作ってしまわないように、お湯の量を抑制してください。

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CDB Symposium 2018

たくさんのご参加ありがとうございました。シンポジウムの写真をウェブサイトにアップロードしております。

iPS臨床研究のホームページ

中央市民病院、大阪大学、京都大学、理研の4機関が共同で進める「滲出型加齢黄斑変性の臨床研究」の特設ホームページです。

サンワサプライ ( SANWA SUPPLY ) 簡易サーバーラック RAC-SV18UN

濱田センター長からCDBのミッションについてメッセージです。

これは何?から始まる発生学

理研CDBで行われている発生生物学や再生医療研究の最前線を分かりやすく紹介する冊子を配布しています。

視覚機能再生研究支援のお願い

網膜再生医療研究開発プロジェクト(髙橋政代)が視機能再生研究支援寄附金を募集しています。

新聞連載「科学の中身」

産經新聞に連載中のCDBの研究者によるリレーエッセイです。是非ご覧下さい。

iPS臨床研究(1例目)について

理研と先端医療振興財団が進める「滲出型加齢黄斑変性の臨床研究」の特設HP。2014年に実施した1例目の移植に関する情報を掲載しています。

2017 CDB Annual Report

CDBの各研究室や2017年の研究成果を紹介しています。(英語)